Dinçer AKTEMUR

ARDAHAN’da zabıta ve sağlık ekipleri, unlu mamül üreten fırınlara yönelik denetimlerde bulundu.

Fırınlarda, ekmek gramajı ve hijyen denetiminde bulunan ekipler, eksik görülen konularda uyarılarda bulundu. Bazı işletmelere ise kurallara uymadıkları gerekçesiyle cezai işlem uygulandı.

PAZAR GÜNÜ EKMEK YOK!

Ardahan’da fırın işletmeciliği yapan firmalar, ne şekilde aldıkları bilinmeyen kararla Pazar günleri ekmek üretmiyor.  Bir araya gelip, meslek odası kurmaktan aciz olan fırın işletmelerinin bir kısmı Ticaret ve Sanayi Odası bünyesinde iş yaparken, bir kısmı da Esnaf ve Sanatkarlar Odası bünyesinde faaliyet yürütüyor. Pazar günleri işçiler dinlenmesini bahane gösteren fırınlar, üretim yapmayarak kent sakinlerine zorla bayat ekmek yedirtiyor.
 

VATANDAŞ TEPKİLİ
 

Ardahan’da fırınların Pazar günü ekmek üretmemesine vatandaşlar tepki gösteriyor. Ardahanlılar, “Bu kararı her kim almışsa halka gerekçe sunmalıdır. Komşu il ve ilçelerde böyle bir uygulama yok. Fırıncılar madem ki haftada bir gün ustalarına izin vermek istiyorlar, o zaman bir usta fazla çalıştırsınlar. O da çözüm değilse, her hafta Pazar günü bir fırın nöbetçi olsun ve ekmek üretsin. Komşu il ve ilçelerde bayram günlerinde bile her gün bir fırın nöbetçi oluyor ve halk mağdur olmasın diye ekmek üretiyor. Bayat ekmek yemek sorun değil ama bu zoraki dayatma önemli bir sosyal sorundur. Yetkililer bu duruma acilen bir çözüm üretmelidir” dedi.
 

Öte yandan, görüşüne başvurduğumuz Esnaf ve Sanatkarlar Odası yetkilileri, konuyla ilgili kendilerinin aldığı bir karar olmadığını, il de fırıncıların bir meslek odasının bulunmadığını ve  fırınlar konusunda belediyenin yetkili olduğunu söyledi.